5 Maskiner til 3D-udskrivning Cutting-Edge Køkkener - 💡 Fix My Ideas

5 Maskiner til 3D-udskrivning Cutting-Edge Køkkener

5 Maskiner til 3D-udskrivning Cutting-Edge Køkkener


Forfatter: Ethan Holmes, 2019

I disse dage er det svært at finde en industri, der ikke eksperimenterer med 3D-udskrivning, og fødevareindustrien er ikke anderledes. Udskrivning af tilpassede måltider lyder helt sikkert underholdende, men andre applikationer skubber disse bots ud over den enkle nyhed af robot kokke og til et helt nyt, godt ... køkken.

Læs artikler fra magasinet lige her på Lave:. Har du ikke abonnement endnu? Få en i dag.

1. Spiselig vækst

Ligesom petroleumsbaseret plast snart kan erstattes med mere sofistikeret bioplast, kan 3D-trykt mad udvikle sig fra direkte ekstrudering til en mere avanceret proces. Det prisbelønnede spiselige vækstprojekt af Chloé Rutzerveld demonstrerer dette med en spiselig geometrisk struktur, der huser en vækstproces for en eller flere organismer. Dette koncept er ikke i modsætning til 3D-trykte bio-stilladser til dyrkning af forskellige typer organer. Disse "spiselige økosystemer" udskrives hele og får lov til at vokse.

2. Fremstillet Flapjacks

PancakeBot er en dedikeret maskine, der giver dig mulighed for at designe og udskrive dine pandekager. Med deres open source CAD software PancakePainter kan du importere et billede eller tegne dit eget. Du kan lave pandekage portrætter af dine venner! De tror nok ikke, at det er underligt overhovedet. Uanset om du elsker morgenmad til morgenmad, morgenmad til middag eller morgenmad, der ligner Chewbacca, kan du have meget sjov med denne $ 300 maskine.

3. Printable Pizza

Kan du lide pizza? Hvad med pizza ... i rummet !? I deres astronauters interesse for ernæringsmæssige og psykologiske velvære har NASA undersøgt fødevareudskrivning til langsigtede rumrejser. Således blev BeeHex-printeren udviklet i 2013 takket være NASAs SBIR-finansiering (Small Business Innovation Research). Ifølge BeeHex's Founding CMO Jordan French fokuserer virksomheden nu på udskrivning af jord-pizza. De planlægger at slå markedet i 2017 med pizzaudskrivningskiosker i stadioner, forlystelsesparker og forskellige detailhandlere. BeeHex har tre dyser (til tre ingredienser) og et pneumatisk tilførselssystem.

4. Plug and Play (med din mad)

Hvis du allerede ejer en FDM-stil printer, kan du udskifte din plast ekstruder / hot end enhed til en pasta ekstruder. Printrbot sælger en $ 330 mekanisk ekstruder, designet til Printrbot Simple.

Mens de advarer om, at "installationen ikke er triviel", på grund af demontering, omskiftning og indlæsning af ny firmware på din Printrboard, er udbetalingen ret sød - du kan udskrive materialer som chokolade eller isning ved konstant temperatur takket være den opvarmede sprøjte.

5. Mere tilgængelig end nogensinde før

PERFORMANCE-projektet (Personlig mad med hurtig produktion til ernæring af ældre forbrugere), der finansieres af Europa-Kommissionen, er et forsøg på at hjælpe patienter, der lider af dysfagi (sværhedsvanskeligheder eller tygge) ved at tilbyde fuldt tilpassede måltider.

Typisk er dysphagi-sygdomme begrænset til en væskeformig kost af ubehagelige purer, men forskellige udskrivningsmetoder, herunder FDM, SLS og PBP, undersøges for at skabe specielt strukturerede faste fødevarer, der ser ud og smager som traditionelle måltider.



Du Kan Være Interesseret

Interview med Crafter Brookelynn Morris

Interview med Crafter Brookelynn Morris


Marque Cornblatt og Sparky Jr. på Maker Faire Bay Area

Marque Cornblatt og Sparky Jr. på Maker Faire Bay Area


Spørg MAKE: Summer camp bugle automation

Spørg MAKE: Summer camp bugle automation


CRAFT Demo Schedule for Maker Faire Bay Area

CRAFT Demo Schedule for Maker Faire Bay Area