Backyard Garden + Opskrift: Individuel Strawberry Rabarber Spænde - 💡 Fix My Ideas

Backyard Garden + Opskrift: Individuel Strawberry Rabarber Spænde

Backyard Garden + Opskrift: Individuel Strawberry Rabarber Spænde


Forfatter: Ethan Holmes, 2019

Individual Strawberry Rabarber Buckle Af Katie Goodman

Jeg tror, ​​at den, der besluttede at jordbær og rabarber går sammen, er et absolut geni. Jeg elsker jordbærens sødme med rabarberens tanginess, og derfor var det en nem beslutning at plante både i min have. Begge er flerårige (hvilket betyder at de kommer tilbage år efter år), så det er en godt udført investering det første år. Den bedste tid til at plante rabarber er i løbet af det tidlige forår, men vent indtil jorden er optøet først. Rabarber kan købes som en plante på lokale planteskoler, men er også tilgængelig som rødder. Rabarber er bedst i hele solområderne i haven, men det kan også dyrkes i delvis skygge. Vi så ikke mange jordbær vores første år havearbejde, hvilket er typisk, men vi så masser af Rabarber! Rabarber er moden og klar til at høste, når stænglerne er røde ved bunden, med meget rødt udstrålende opad mod toppen. Du vil have det til at være for det meste rødt, med lidt grønt. Bortskaf bladene, fordi de er giftige. Ekstra rabarber kan fryses til brug i vintermånederne. Skær enkelt Rabarberne i den foretrukne størrelse til bagning, ca. ½ "bidder, læg på et kiksark og frys. Når rabarberne er frosset, skal du fjerne det fra arket og placere det i en mærket fryseropbevaringstaske. Sondringen mellem et spænde og andre frugt desserter (cobblers, crisps, crunches osv.) Er, at smeten er på bunden, og den er toppet med frugten. Den mest almindelige version er Blueberry Buckle, men det betyder ikke, at du ikke kan eksperimentere med andre frugter. Jeg kan godt lide at lave denne dessert i individuelle ramekiner, især når det er underholdende, fordi det ikke er noget, der retter op særligt, når det er bagt i en stor størrelse. Præsentationen er så flot, når den er færdig i en individuel serveringsstørrelse, og de laver også hurtigere på denne måde. For tips om dyrkning af jordbær, tjek denne fantastiske artikel.

ingredienser

Batter: ½ c smør ½ c granuleret 1 æg 1¼ mel 1 tsk bagepulver ¼ tsk salt ½ c kærnemælk 1 Tbs vanille Frugt: 1¾ c rabarber 1¾ c jordbær ¼ c granuleret sukker 1 tsk revet appelsinskind topping: ¼ c smør ¼ mel ½ c brunt sukker Kanel, til garnering Forvarm ovnen til 375 ° F.

Kørselsvejledning

Til smeten: Smør smør ved medium hastighed indtil kremet. Tilsæt sukker og æg, klap godt. Kombiner mel, bagepulver og salt. Tilsæt smørblandingen skiftevis med kærnemælk. Bland godt efter hver tilsætning. Rør i vanilje. Opdel jævnt mellem 8 ramekiner.

Til frugten: Rabarbraen skal hakes i ca. ½ "bidder, så det er ømt i slutningen af ​​tilberedningstiden. Skru og skær jordbærene. Kombiner rabarber, jordbær, sukker og zest. Rør til det er godt blandet.

Opdel jævnt mellem de 8 ramekiner, opskæring af frugten på toppen af ​​smeten.

Til topping: Kombiner mel og sukker. Skær smørret i blandingen, indtil det er smuldret. Fordel topping jævnt mellem de 8 ramekiner, drys oven på frugtblandingen. Stænk kanel på toppen af ​​hver. Placer ramekinerne på toppen af ​​et bageplade for at fange dråber, overløb eller splatters. Bages ved 375 ° i 30 minutter. Om forfatteren:

Katie Goodman bor i New Mexico med sin mand og to børn (en 4-årig dreng og en 18-månedig pige). At lære i køkkenet, spise, prøve nye opskrifter og dele dem med venner og kære er nogle af Katies foretrukne ting at lave. Hun mener helhjertet, at en del af godheden i livet nyder god mad med gode venner og familie, og goodLife {eats} er et sted for hende at dele, hvad hun finder godt i køkkenet.



Du Kan Være Interesseret

4.000 miles på en hjemmelavet juice karton båd

4.000 miles på en hjemmelavet juice karton båd


Maker Pro News: Brick and Mortar Maker Pros, stoffer fremstillet af madaffald og meget mere

Maker Pro News: Brick and Mortar Maker Pros, stoffer fremstillet af madaffald og meget mere


Denne "Bee-Dimensional" printer skaber nogle søde ser udskrifter

Denne "Bee-Dimensional" printer skaber nogle søde ser udskrifter


Maker Faire Shenzhen Fokus på Maker Pro, Education og Large Scale Art

Maker Faire Shenzhen Fokus på Maker Pro, Education og Large Scale Art