Foraging til salat - 💡 Fix My Ideas

Foraging til salat

Foraging til salat


Forfatter: Ethan Holmes, 2019

Jeg får en spænding ud af foraging til gratis ting, især mad, og jeg håber at indgyde det samme hos mine børn. Jeg er villig til at gøre lidt arbejde for de "frie" ting, som at kæmpe gennem tornene for at komme til de klumpede, saftige brombær, og faktisk gør det sikkert, at behandleren smager så meget bedre. Jeg svarer det til en skattejagt; At finde hasselnødder eller huckleberries i skoven er helt sikkert som at finde en pris. Så i sidste uge satte børnene og jeg til foder til en gratis salat. Vi startede i køleskabet og flyttede derefter til pantryet. Vi havde nogle rester af fetaost, som en ven havde lavet, en anden ven havde givet os nogle citroner fra hendes gård, og endnu et par havde givet os nogle olivenolie som værtinde nogle måneder tilbage. Indtil videre, så godt - helt gratis! Dernæst ledes vi ud til gården; mælkebøtte greener virkelig er spiselige. Og vi har masser af mælkebøtter, fordi min yngre søn elsker at stampe på frøhovederne eller blæse dem over græsplænen.

Men mælkebøttegrønt kan være en smule bitter, især hvis det bruges rå, så vi ledede ud i skoven og langs vores indkørsel, på udkig efter minearbejds salat, som er sødt og ømt og yummy. Vi samlede nok til en salat, spiste et par blade som vi plukkede, og gik tilbage ind i huset med en skål fuld af vores bestræbelser. Tilbage i køkkenet skyllede jeg grøntene, og min yngste brugte salatspinneren til at tørre dem (han elsker det!). Jeg kastede på fetaen og lavede derefter en simpel dressing med citronsaft, olivenolie, salt og peber samt en hvidløgskage, fordi vi alle elsker det. Jeg endte med at snyde lidt og tilsætte et par ristede nødder for at færdiggøre parret.Jeg valgte hasselnødder, fordi vi faktisk har hasselnødbuske vokser på vores ejendom, men vi har kun fået 2 eller 3 nødder ud af dem om 10 år. Men hasselnødder i salaten kunne er kommet fra vores foraging forsøg, så det er kun den mindste bit af snyd, ikke? Jeg vil gerne høre om andres foraging, scavenging eller dumpster-dykning, hvis det er det du vil gøre. Venligst post dine fortællinger i kommentarerne. Og hvis nogen spekulerer på, om mine børn får noget ud af øvelsen, er der et par skud, der burde overbevise selv de stødigste naysayers.



Du Kan Være Interesseret

Song Devocalizer Hangouts On Air - LIVE NU!

Song Devocalizer Hangouts On Air - LIVE NU!


Maker Pro Nyhedsbrev - 10/31/13

Maker Pro Nyhedsbrev - 10/31/13


Sådan laver du en fabrikant klasse

Sådan laver du en fabrikant klasse


Makere: Universets Nye Opdagelsesrejsende

Makere: Universets Nye Opdagelsesrejsende