Glutenfri Thanksgiving Opskrift: Shallots i rødvin - 💡 Fix My Ideas

Glutenfri Thanksgiving Opskrift: Shallots i rødvin

Glutenfri Thanksgiving Opskrift: Shallots i rødvin


Forfatter: Ethan Holmes, 2019

Mens min Thanksgiving-menu er temmelig forudsigelig, er den eneste ting, der virkelig er fastsat i sten, sjalotte i rødvin. Baseret på en opskrift i Roger Verge's Grøntsager (muligvis min favorit grøntsagskogebog), er dette et hit med absolut alle. Tyrkiet kan være det store budgetstjernet studietegnene for at få filmen finansieret, men sjalotten er karakterrollen, der stjæler billedet. Shallots i rødvin til 4 portioner (note: sørg for at gøre mere end du tror du har brug for!) 14 oz. mellemstore sjaletter, helst samme størrelse 4-6T smør 1 C kylling eller veggiebestand Klem salt 1 C rødvin Disse er grove målinger; Sørg for at holde øje med sjalotten og justere mængden efter smag. Roger hævder, at skålen tager 15 minutter at prep (true) og 20-30 at lave mad, hvilket bare er latterligt. For at det virkelig skal være magisk, skal sjalerne lave mad langsomt i 2 timer, så hold dem på en bagbrænder, mens du arbejder på andre retter. Trim enderne af skaloterne og skræl dem. Varm lidt mere end halvdelen af ​​smørret i en tung gryde og kog de sjalotte, indtil de er gyldne på begge sider og begynder at blødgøre. Derefter tilsæt lager og salt. Simrer indtil der kun er en spiseskefuld eller to lagre tilbage (drej sjalotten hver gang imellem), og tilsæt derefter vinen. Simmer igen, indtil skaloterne er ved at smelte og fjern dem. Tilsæt resten af ​​smørret, skru opvarmen op og reducer vinssausen, indtil den er tyk og himmelsk. Hæld over sjalotten på din bedste serveringsplade og forbered dig på at se dem forsvinde. (For en PDF af denne opskrift, se Shallots i Red Wine on Make: Projekter.)



Du Kan Være Interesseret

Lær at udnytte p5.js Javascript-biblioteket for kunst og design

Lær at udnytte p5.js Javascript-biblioteket for kunst og design


3D Print Make: Raspberry Pi Zero Case

3D Print Make: Raspberry Pi Zero Case


Makers Love Cardboard: 8 Awesome Projekter fra Maker Faire Bevis det

Makers Love Cardboard: 8 Awesome Projekter fra Maker Faire Bevis det


Fejr kodekode med disse hurtige programmeringsaktiviteter

Fejr kodekode med disse hurtige programmeringsaktiviteter