Spiselige Innovationer: Økologiske Pantrys Snacks Bevis at mindre er mere - 💡 Fix My Ideas

Spiselige Innovationer: Økologiske Pantrys Snacks Bevis at mindre er mere

Spiselige Innovationer: Økologiske Pantrys Snacks Bevis at mindre er mere


Forfatter: Ethan Holmes, 2019

Fra Singapore til USA og over hele Europa profilerer Edible Innovations fødevareproducenter, der beskæftiger sig med at forbedre det globale fødevaresystem i alle led, fra produktion til distribution til spisning og shopping. Deltag i os, da vi udforsker de vigtigste tendenser i branchen fra et maker perspektiv. Chiara Cecchini af Food Innovation Program - et økosystem med en stærk pædagogisk kerne, der fremmer fødevareinnovation som et centralt redskab til at tackle fremtidens store udfordringer - introducerer dig i ansigter, historier og oplevelser fra fødevareproducenter verden over. Tjek tilbage på tirsdage og torsdage for nye rater.


De fleste af os kender nogen, der er følsomme overfor en bestemt type mad. Upset mave eller følelser af ubehag forårsaget af mad er faktisk ret almindeligt. I USA rapporterer millioner af mennesker overfølsomhed over for mad og madallergi. Selvom du ikke kender nogen med allergi eller intolerance, har du sikkert venner, der er glutenfri, veganer eller vegetarer.

I dag er folk mere bevidste om den mad de bruger, både for deres egen sundhed og bæredygtigheden af ​​vores planet. Det virkelige dilemma kommer ind, når du har nogen, der praktiserer flere kostbegrænsninger, såsom veganer, der også har brug for glutenfri, kornfri eller fuldt økologisk mad. I stedet for at blive efterladt uden valgmuligheder (eller bare blid dem) udviklede Theresa Petry en forretning, der sigter mod at hjælpe dem, der ønsker at leve sundere, finde mad, der smager godt.

Organic Pantry Co. reducerer mængden af ​​pakkede sukkerarter og "falsk" mad i det amerikanske spisekammer. Virksomheden stræber efter at levere mad, der fungerer rundt om mottoet: mindre er mere. Deres næringsstoffer tette mærker viser, at selv et lille snack kan pakke en sund punch uden at have en masse ting tilføjet det.

Da større fødevareindustrier har amerikanere tilsluttet sukker og salte, fede smagsstoffer, leverer Petrys mad stadig denne smag. De indeholder bare ikke de ingredienser, der fører til de langsigtede sundhedsproblemer, der normalt findes i søde og salte fødevarer.

Der er tilsat sukkerarter i over 75% af den emballerede mad, der findes i dit daglige spisekammer. Så de fleste individer, der vælger eller har brug for at gå glutenfri, bruger faktisk mere sukker, end de tror. Virksomheder, der fjerner gluten, vil supplere det med sukker for at opretholde den søde smag.

Et simpelt blik på din yndlingsmadige snacks næringsstofinformation kan vise en vildledende ingrediensliste. Selvom du køber økologisk eller glutenfri eller endda vegan, betyder det ikke nødvendigvis, at din mad er sund.

Petrys snacks er lækre, men vigtigere er de fri for sukker, gluten, pesticider, tilsætningsstoffer, GMO'er, korn, mejeri og olier. Hvis du spekulerer på, hvad der kan overlades, vil et hurtigt kig på deres omfattende shoppingwebsted vise dig mange muligheder, der stadig tilfredsstiller dine krav, men hjælper dig også med at blive sundere.

Tilbage i 2015 åbnede Organic Pantry sine døre med en lækker, subtilt sød granola, alle lavet med organiske og antiinflammatoriske ingredienser.I stedet for at pakke den fuld af kunstige sødemidler, blev baren kun krydret med datoer, der gav rå naturlige sukkerarter at nyde. Denne enkle, men sjovt behandler inspirerede en række krydderier.

Disse snacks gav simpelthen folk en måde at forfølge en sund livsstil med alternative smagsoplevelser uden at gøre det vanskeligt at finde en bred vifte af mad. Det endelige mål er at skabe mad med ren ernæring og åbne ingredienslister.

Petry og hendes firma går et skridt ud over at skabe ærlig mad, fordi de så lidenskabeligt tror på at skabe sundere kostvaner. De deler mad med en fødevarebank hver måned. Hendes firma mener, at alle burde have råd til lækre og næringsrige rige fødevarer uden at være et ugentligt offer. Et af de vanskeligste aspekter ved at købe økologisk, vegansk, glutenfri mad er, at det er dyrt og svært at finde. Petry giver hendes snacks til dem, der ellers ikke havde råd til det.

De er et lokalt og økologisk selskab med et simpelt mål i tankerne: tag al den dårlige mad ud og sæt i alt det gode. Et blik på The Organic Pantry hjemmeside viser slående billeder af enkle ingredienser kombineret til at lave lækre snacks. Alt, hvad du spiser, er klart sporbart og fra etisk oprindelse. Petry har hjulpet med at gøre sund mad let tilgængelig for dem, der er klar til at overgå til sundere livsstil.



Du Kan Være Interesseret

5, 4, 3, 2, 1 Ting om Krys Lefler

5, 4, 3, 2, 1 Ting om Krys Lefler


Opskrift: Savory Bread Pudding

Opskrift: Savory Bread Pudding


Project Byzantium har til formål at undgå internetudslip

Project Byzantium har til formål at undgå internetudslip


Værktøjsanmeldelse: DOMA Pro PCI Åbent Computer Taske

Værktøjsanmeldelse: DOMA Pro PCI Åbent Computer Taske