Opskrift: Bagt Kummin Lime Tortilla Chips - 💡 Fix My Ideas

Opskrift: Bagt Kummin Lime Tortilla Chips

Opskrift: Bagt Kummin Lime Tortilla Chips


Forfatter: Ethan Holmes, 2019

Af Katie Goodman har jeg en svaghed for chips og salsa. Ikke så meget chips, fordi de bare er et medium for at komme til salsa. Det er indtil jeg begyndte at lave mine egne tortilla chips. Nu nyder jeg chipsen lige så meget som salsaen. Selvfølgelig er der tidspunkter, hvor købt køb er mere bekvemt tidvis for mig, men jeg foretrækker den hjemmelavede version generelt. De er så yummy, og de er nok bedre for dig end butikken købt, fordi natriumindholdet og fedtet er helt op til dig! Jeg kan godt lide at tilføje lidt limejuice og spidskommen til ekstra smag, men hvis du foretrækker almindelig saltede chips, skal du bare springe over disse trin på opskriften eller forsøge at eksperimentere med andre smag.

Download opskrift PDF Højreklik for at gemme PDF'en til dit skrivebord. Retningslinjer for download af PDF-filer.

ingredienser

Corn tortillas Olivenolie Spray olivenolie, f.eks. Pam 1/2 af en lime, juiced Ground cumin Salt

forsyninger

Stort bageplade Silikontagepulver Papirhåndklæde Tænger Kniv Skærebræt Trin 1: Forvarm ovnen til 425 grader F.

Trin 2: Stik 4-5 majs tortillas sammen på et skærebræt. (Dette er ikke nødvendigt, hjælper bare processen med at gå lidt hurtigere.) Skær tortillaerne i halvdelen, så halvdelen igen, så du har 4 fjerdedele.

Skær hvert kvartal i halvdelen. Du skal have 8 trekanter for hver tortilla. Gentag med resten af ​​tortillas.

Trin 3: Hæld omkring 1 spiseskefuld olivenolie på dit bagplader. Brug et papirhåndklæde til at sprede olien over panden for jævnt at belægge den. Læg kutte tortillas oven på olivenoliefedtede bagplader. Sprøjt let toppen af ​​alle tortillas med spray olivenolie.

Trin 4: Sæt kalkhalvdelen i en lille skål. Dyp og let børste hver tortilla med en lille mængde limejuice ved hjælp af en silikone kagepensel. Du ønsker ikke at suge det, bare giv det lidt smag. Derefter drys chipsene med salt og spidskommen efter dine smagspræferencer. Trin 5: Anbring bagpladen i ovnen og tilbage ved 425 grader F i 5 minutter. Fjern bakken og brug tangene til at vende hver tortilla over. Bages derefter i yderligere 3-5 minutter, eller indtil den ønskede skarphed er nået. Disse chips går godt med:

  • Kylling Tortilla Soup
  • Frisk Mango Salsa
  • Restaurant Style Salsa
  • Zucchini Nachos

Om forfatteren:

Katie Goodman blogger på goodLife {eats} hvor hun deler hvad hun finder godt i køkkenet og i livet gennem opskrifter, familieminder og yummy fotografering. Hun arbejder også som freelance madforfatter og fotograf for forskellige steder. Udenfor madlavning elsker Katie at læse, havearbejde, besøge familie og deltage i Balloon Fiesta i Albuquerque, New Mexico, hvor hun bor hos sin mand og to børn.



Du Kan Være Interesseret

Soapbox - Zen og kunsten at lave

Soapbox - Zen og kunsten at lave


Højteknologiske Hobbits of Trout Gulch

Højteknologiske Hobbits of Trout Gulch


Mit TV stinker!

Mit TV stinker!


Gør eksklusivt interview med Jan Malasek fra Pololu

Gør eksklusivt interview med Jan Malasek fra Pololu