Download opskrift PDF Højreklik for at gemme PDF'en til dit skrivebord. Retningslinjer for download af PDF-filer. |
Corn tortillas Olivenolie Spray olivenolie, f.eks. Pam 1/2 af en lime, juiced Ground cumin Salt
Stort bageplade Silikontagepulver Papirhåndklæde Tænger Kniv Skærebræt Trin 1: Forvarm ovnen til 425 grader F.
Trin 2: Stik 4-5 majs tortillas sammen på et skærebræt. (Dette er ikke nødvendigt, hjælper bare processen med at gå lidt hurtigere.) Skær tortillaerne i halvdelen, så halvdelen igen, så du har 4 fjerdedele. Skær hvert kvartal i halvdelen. Du skal have 8 trekanter for hver tortilla. Gentag med resten af tortillas. Trin 3: Hæld omkring 1 spiseskefuld olivenolie på dit bagplader. Brug et papirhåndklæde til at sprede olien over panden for jævnt at belægge den. Læg kutte tortillas oven på olivenoliefedtede bagplader. Sprøjt let toppen af alle tortillas med spray olivenolie. Trin 4: Sæt kalkhalvdelen i en lille skål. Dyp og let børste hver tortilla med en lille mængde limejuice ved hjælp af en silikone kagepensel. Du ønsker ikke at suge det, bare giv det lidt smag. Derefter drys chipsene med salt og spidskommen efter dine smagspræferencer. Trin 5: Anbring bagpladen i ovnen og tilbage ved 425 grader F i 5 minutter. Fjern bakken og brug tangene til at vende hver tortilla over. Bages derefter i yderligere 3-5 minutter, eller indtil den ønskede skarphed er nået. Disse chips går godt med:Om forfatteren:
Katie Goodman blogger på goodLife {eats} hvor hun deler hvad hun finder godt i køkkenet og i livet gennem opskrifter, familieminder og yummy fotografering. Hun arbejder også som freelance madforfatter og fotograf for forskellige steder. Udenfor madlavning elsker Katie at læse, havearbejde, besøge familie og deltage i Balloon Fiesta i Albuquerque, New Mexico, hvor hun bor hos sin mand og to børn.