Krydret Butternut Squash Æppesuppe - 💡 Fix My Ideas

Krydret Butternut Squash Æppesuppe

Krydret Butternut Squash Æppesuppe


Forfatter: Ethan Holmes, 2019

Krydret Butternut Squash Applesuppe af Katie Goodman

Jeg er ikke helt klar til vinteren, men jeg elsker, at suppensæsonen er på vej her. Der er få oplevelser bedre end opvarmning til en skål med varm suppe efter en lang og kold dag. Og de smagskombinationer, som en skål suppe kan bringe, er ubegrænset: søde, salte, varme, kolde, krydrede, milde og alt imellem. Denne opskrift på Spicy Butternut Squash Applesuppe er lidt af både sød og salte. Den er lav i fedt, fuld af grøntsager, men stadig påfyldning. Jeg anbefaler at servere det med en frisk brød med varmt, crusty brød. Hvis du har tid, er denne opskrift fantastisk, men bagværk købt brød fungerer lige så godt. For at spare tid, kan du købe forskrællet og hakket squash, der findes i mange supermarkeder. Kast kyllingerne med olivenolie, drys med salt og steg som angivet for hele squashen i opskriften nedenfor, selvom det tager mindre tid.

ingredienser

1 mellemstor mandelkød 1 lille gulerod 1 ribs selleri Små gulløg ca. 1 kop 1 hvidløg 1 tsk kanel ¾ tsk salt 1 tsk fuldspids 1/8 tsk muskatnød ¾ tsk friske thyme blade 1 æble, jeg brugte en honningskræk 1 karton bouillon 6 ounce æblejuice ½ kop halv og halv parmeza, til garnering (valgfri) Forvarm ovnen til 400 ° F.

Kørselsvejledning

Trin 1: Skær squashen i halv, så igen i længderetningen.

Skraber frøene ud og kasserer.

Drys indersiden af ​​squashen med olivenolie, drys med salt og læg med kødsiden ned i en bageplade. Dæk med folie og bages til øm, ca. 60-75 minutter. Du kan også vælge at skrælle og hugge squashen, tilsæt den til bouillon og kog den til øm.

Trin 2: Samtidigt finhak gulerod, selleri, løg og æble (skræl æblet). Sæt til side. Hakkel hvidløg. I en lagerpotte, varme 2 tsk olivenolie indtil sizzling.

Trin 3: Tilsæt løg og sauté til øm og gylden, cirka 5-7 minutter. Tilsæt æble, gulerod og selleri. Sauté i yderligere 5 minutter. Tilsæt hvidløg, salt, kanel, allspice og muskatnød. Sauté indtil duftende, ca. 1 minut. Hæld i bouillon og tilføj timianbladene. Sørg for at skrabe op eventuelle brune bits fra panden. Kog, kog potten og reducer varmen til lav. Smør indtil squashen er færdig stegning.

Trin 4: Brug en ovnmørtel, hold squash og scoop ud kødet. Placer det i en blender. Tilføj indholdet af lagerbeholderen til en blender eller fødevareprocessor - det kan være nødvendigt at gøre dette i flere batcher afhængigt af størrelsen på din blender eller fødevareprocessor. Proces indtil meget glat, og indtil der ikke er bunker af grøntsager forblevet.

Trin 5: Overfør tilbage i puljen. Tilsæt æblesaften og halv og halvt. Salt og peber til smag, hvis det ønskes. Smør i 10 minutter. Tjene. Garnér med sprinkling af frisk revet parmezan og et par timianblader lige før du spiser. Om forfatteren:

Katie Goodman bor i New Mexico med sin mand og to børn (en 4-årig dreng og en 18-månedig pige). At lære i køkkenet, spise, prøve nye opskrifter og dele dem med venner og kære er nogle af Katies foretrukne ting at lave. Hun mener helhjertet, at en del af godheden i livet nyder god mad med gode venner og familie, og goodLife {eats} er et sted for hende at dele, hvad hun finder godt i køkkenet.



Du Kan Være Interesseret

Weekend Watch: Den Mesmerizing Timelapse af Machine Broderi

Weekend Watch: Den Mesmerizing Timelapse af Machine Broderi


Denne uge i Making: Doctor Who Sonic Skruetrækker, Mad Max Mobiles, og Double Action Keyboard

Denne uge i Making: Doctor Who Sonic Skruetrækker, Mad Max Mobiles, og Double Action Keyboard


Filament fredag: "Silke Like" Filament giver glatte udskrifter

Filament fredag: "Silke Like" Filament giver glatte udskrifter


Opsætning af en Ham Radio Shack

Opsætning af en Ham Radio Shack






Seneste Indlæg